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Crème glacée fraise 5L
Pièce - 2.29 kg29.53€/p
Glace saveur fraise avec morceaux de fraise, destinée aux professionnels de la restauration. Produit au bon rapport qualité-prix, avec une texture onctueuse et un profil fruité adapté aux desserts glacés, buffets et restauration commerciale.
Lait écrémé, sucre, eau, sirop de glucose, préparation de fraises 8 % (purée de fraises 6 %, sucre), matière grasse végétale : noix de coco, dextrose, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, denrée alimentaire colorante : jus concentré de betteraves rouges, stabilisants : gomme guar, farine de graines de caroube, acidifiant : acide citrique, arôme naturel de fraise avec autres arômes naturels, jus de citron concentré, arôme naturel.
PréparationServir après une légère remise en température si nécessaire pour faciliter le dressage. Convient aux coupes glacées, desserts à l’assiette et accompagnements pâtissiers.
ConservationConserver à -18°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.
EmballageBac 5 L
CompositionGlace saveur fraise
Dimensions5 L / 2,29 kg
AllergènesLait. Traces possibles : fruits à coque, œufs, arachides.
Pour 100g
Énergie166,0 kcal / 697,0 kJ
Protéines1,6 g
Glucides27,0 g
Dont sucres25,0 g
Matières grasses5,7 g
Dont saturées5,2 g
Sel0,1 g